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全球知名苏格兰威?士忌亚伯乐 Aberlour登陆中国

作者:bt种子搜索引擎主编 来源:bt种子搜索引擎烈酒 时间:2014/11/10 10:00:00

    2014年9月,坐拥优质自然环境,传承百年酿造工艺的全球知名单一麦芽苏格兰威士忌亚伯乐Aberlour,在众多威士忌爱好者的翘首以盼中正式进入中国,推出亚伯乐高地单一麦芽苏格兰威士忌双桶陈酿系列,此次产品包括12年,16年及18年陈酿。承袭创始人James Fleming的家族格言--“用行动来说话”,亚伯乐一直坚持传递卓越品质,凭借其丰富且醇厚的独特口感赢得诸多殊荣,它必将带来一场纯粹珍贵的单一麦芽威士忌体验。

 

    亚伯乐威士忌得名于其产地,在盖尔语中意为“潺潺流动的小溪口”,亚伯乐的泉水纯净而柔顺,早在公元六世纪就被传道士奉为圣水,用来给当地的苏格兰高地居民施以洗礼,这也成为酿造亚伯乐威士忌的优质水源保证。亚伯乐酿酒厂坐落于斯贝塞的中心,这里以生产口感馥郁优雅的顶级威士忌而闻名,四周峡谷环绕风光秀丽,除了拥有独一无二的山泉水质,天然的空气湿度也赋予威士忌绝佳的陈酿条件。大自然的恩赐,加上跨越几个世纪的威士忌酿造热情共同使然,造就了亚伯乐丰富饱满的威士忌系列。

    与大多数威士忌的陈酿方式不同,亚伯乐采用的是双桶陈酿工艺, 即精选优质波本桶与顶级雪莉桶,将威士忌同时置于两种橡木桶中陈酿至少10年,待充分熟化后再混合,于是,各具特色的口味与质感就此巧妙融合。美国波本桶赋予了威士忌甜美的香草味和金黄色泽;奥罗鲁索 (Oloroso) 雪莉桶则带来独一无二的辛香口感和琥珀光泽。得益于酿酒师们的精湛工艺,不同橡木桶中熟成的威士忌以完美比例调配。如此这般的工艺不仅最大程度发挥雪莉桶的优质风味,更使得威士忌口感呈现出令人惊叹的层次性。

亚伯乐威士忌酒款推荐

亚伯乐10年 Aberlour 10 Year Old

酒庄最经典的名品,不同于其他酒品,柔顺甜美中带着漂亮的香料气息,平添一丝魅力。性价比极高,是初探该品牌乃至单一麦芽威士忌的选择。

亚伯乐首选原桶 Aberlour A’bunadh

酒精度标记为60%,该酒未被稀释,更未冷滤。a’bunadh的字面意识是“从源头而来”,这款葡萄酒是对往昔威士忌的一种美好致意。那些著名的酒桶初酿尽管口感略显粗糙,却流露本真气质。

亚伯乐15年 Aberlour 15 Year Old

这款酒由雪莉酒桶和波旁酒桶混合酿制而成,专供法国市场,拥有优美的清新口感,并取名为苏格兰玛丽威士忌 (Cuvée Marie d’Ecosse)。

 

本文标签:苏格兰威士忌
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